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    侍女首先奉上一盘白片雪驼肉，薄如纸片，纹理鲜明，沾上酱汁食用????????????????，滋味无穷。

    “嗯，这个好，比牛羊肉强多了！”羊摧食欲大开，连喝三杯美酒，痛快地舒了口气。

    侍女瞅准机会，抱着托盘微笑进言道：“雪驼生在寒冷的荒漠，啃食坚韧干涩的芨芨草根，奔跑迅疾，极难捕获。二位大爷请慢用。”

    羊捷不动声色，挥挥手命她退下，暗中留意羊摧的神情，见他喝酒吃肉酣畅淋漓，并不见外，这才放下心来。

    白片雪驼肉之后上了四道热菜，炖肘子，烧驼肉，煮腹内，烤驼头，佐以草头和酸白菜。“腹内”是南边的方言，“腹内”即内脏，心肝肺肚脾肾肠之类，北方叫“下水”，整治得干干净净，滋味淳厚，吃不出半点腥臊。

    几道菜精心烹制，食材取自雪驼不同部位，滋味各不相同，宛如一篇前后呼应、浑然一体的文章，羊摧拍案叫绝，赞不绝口。

    酒过三巡，菜过五味，羊护拍拍手，一名怀抱琵琶的歌伎娉娉袅袅上前，双眸秋水，铅华洗尽，四弦一划，声若裂帛，启朱唇，发皓齿，低低唱道：“冰肌玉骨，自清凉无汗。水殿风来暗香满。绣帘开、一点明月窥人，人未寝、欹枕钗横鬓乱。起来携素手，庭户无声，时见疏星渡河汉。试问夜如何，夜已三更，金波淡、玉绳低转。但屈指、西风几时来，又不道、流年暗中偷换。”

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