第(2/3)页

    厨师们一听魏紫要做菜，纷纷围了过来。

    毕竟，以一个“合家欢”自助餐的创意，不仅让酒楼扭亏为盈，还日（ri）日客似云来，他们着实佩服这位小姑娘，都想着能跟她多学一些，以后即便不在“一品鲜”做了，也能凭手艺谋个好出路。

    魏紫看了遍厨房里的食材，说道：“先做两道咸味元宵吧。”

    当即有厨师提出疑问：“元宵还能做咸的？”

    魏紫笑道：“可不可以，等做出来尝一尝便知分晓。王师傅，我调馅，元宵的成品就劳烦您了。”

    那位厨师赶紧道：“魏小姐客气了！”

    魏紫取了鲜笋、虾、鲜肉等食材，各自处理后，说道：“咸味元宵，我以猪肉打底，做两款：鲜笋肉沫，鲜肉虾仁。鲜笋和肉沫都切丁，虾肉则保留整只。”

    她手脚麻利，很快就处理好了馅料，方才的王师傅便拿了筛子来“滚”元宵。

    与此同时，魏紫开始取了大骨头汤、鸡汤以及各式调料，准备汤底。

    等元宵“滚”得白白胖胖后，王师傅依言下了元宵，煮熟后放入魏紫做好的汤底里。

    “诸位师傅尝尝口味。”

    分成一小碗一小碗后，厨师们纷纷尝了，风澹宁也迫不及待地吃了一颗。
    第(2/3)页