52、教育妹妹-《流年如水》


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    她身子一转,就要往外面走,身上有钱有粮票,还怕买不到吃的吗?到了门口,又停住了脚步,想起外公外婆说的:外面的不卫生,吃了对身体不好。又说现在不如从前,没什么可吃的东西,吃坏了肚子,到医院,都找不到好医生看病。

    也有一点好奇:过去家里有保姆,就是保姆回老家,都有母亲做饭,哥哥什么时候会做饭了?他会做什么?于是收住脚步,转身到了厨房门口,依在门框上,说看他早上做什么?好吃不好吃,再决定要不要跟他学。

    火已经打开,小锅的水翻滚了。夏永山说,早上很简单,就是打蛋下面,要不要学?

    “这还要学什么?不就是把鸡蛋敲进锅里吗?”兰兰跟着到了灶台边,抓起鸡蛋,往灶台上敲了一下,力度太大,鸡蛋全碎了,一手的蛋清蛋黄,她吱吱叫唤,赶紧洗手。哥哥做了一个示范,轻轻敲碎,两手掰开鸡蛋壳,让鸡蛋顺着锅边滑下去,再让她做。

    在敲碎第三个鸡蛋的时候,终于成功。她觉得挺好玩的,抓起边上的面条,就要往锅里放。夏永山制止住了,说起汤面才好吃。拿两个大碗放在一边儿,让她把煮好的鸡蛋放到两个碗里,然后再有一些煮鸡蛋的水放进去。看她颤颤巍巍做着,夏永山想起了童真真,情不自禁的说,人家还是左手,做的都比你利索。她马上问谁是左手舀汤?他马上住口,看见锅里水烧开,就说要宽汤窄面,水要放多一点。

    又一次水开之后,就问她吃多少,她没有斤两概念,说街上的一碗面那么多。哥哥就说,那是二两。拿出一把没有开封的干面,让她取出1/5,说自己吃三两,那就是一筒面的一半。在滚开的水中放下去,用筷子搅开,盖上锅盖,等面汤浮现很多泡沫,打开锅盖,煮一阵。

    这一边,教妹妹放调料,猪油、酱油、味精,大致是多少分量,只可惜没有葱花。

    虽然是哥哥在一边指导,但全程是自己动手的,夏永兰第一次觉得,自己的面天下无敌,一定要仔细品尝,慢慢消化,还没有把面条吃完,哥哥已经站在厨房,就汤吃面,丢了碗筷让妹妹清洗,说是去买菜,骑上车子,溜之大吉。

    有这个妹妹在家,不能再到同学家里吃饭了,总要打个招呼。再到冯有珍家里去,两个姑娘已经在开始鼓捣大蒜。看见他来了,童真真让他等一会儿,说正在动脑筋,想办法提高工作效率。

    首先她说冯有珍坐在地上太辛苦,弯腰驼背低头,现在是40斤大蒜,等切完后人都站不起来,以后就变成一个驼背老太婆了,还容易得颈椎病。

    童真真一边说着,一边左手提出一张椅子,放到闺蜜面前,用脚勾出一张小板凳,让冯有珍坐在小板凳上,砧板放在椅子上,这样可以直着腰背动手。

    是存心锻炼她?还是忙得不可开交,工作台摆好了,她才转移阵地。埋头切下一个大蒜,又要将其分开。童真真要她不管,拂到地下就行。冯有珍切下一个又一个,只是用菜刀往外刮一下,大蒜掉下,有的自然就分开了。

    童真真走过来,穿着一双平底人字拖鞋,对着没有散开的大蒜踩上去,脚轻轻摩擦两下,不仅蒜瓣散了,而且老化了的蒜瓣皮壳都分裂了。

    夏永山始终趴在自行车的龙头上,看着童真真秀气的脚雪白细嫩,可是泛起白白的细皮皮,心头又是隐隐的疼。本来说打个招呼就走的,担心买不到菜,鬼使神差,还是停了自行车,从两个姑娘身边走过,也不说话,找到厨房的小桶,装了半桶冷水,放到饭桌子下面,然后再走出来,问老师好了没有,是哪个老师先上课?

    童真真喊着好了,好了,说她先来,先补习化学吧。走进屋子把书拿出来,看学生已经坐在桌子边上了,也坐下来,才发现桌子底下放了半桶水。

    “你放的?”


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