五十七章 蟹黄汤包-《我在宝可梦世界开餐厅》
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猪五花肉取中间肥瘦相间的那一块, 把肥瘦肉细细的切成肉丁, 越小越好, 接着把橙橙果榨汁,用橙橙果的果汁倒入切好的五花肉丁里, 加入一些蜂蜜搅拌,希斯本来想着要不要用炼乳,但是炼乳太甜了, 蜂蜜反而比较恰当。
等搅拌均匀后, 就可以摆放在一旁备用, 希斯趁机也把鸡汤熬煮了一下, 但是火候太小了,为了能够赶上大紫蟹的蒸熟时间, 希斯把小火龙叫了出来,让小火龙帮着大火加热了一下。
之后就是取出一些鸡汤,然后连着五花肉的肉丁一起熬煮, 之后希斯就端着鸡汤盆走进了休息室,叫醒了雪卡比兽, 让雪卡比兽用它的能力把鸡汤快速的冷却下去,然后鸡汤就在盆里形成了肉冻。
希斯满意的点了点头, 这么一来全部的步骤就算是处理好了。
希斯拿出一把菜刀,把蒸熟的大紫蟹拿了出来, 熟练的打开了这只大紫蟹的壳,紧接着满满的一大堆蟹黄就映入了希斯的眼帘,希斯不由得露出了一个笑容,这世界的人似乎不怎么喜欢吃蟹黄,他们吃螃蟹往往只吃蟹肉。
不过对于一个吃过蟹黄的华夏人来说,蟹黄这种最好的食材自然是让人满意的,希斯就很喜欢这种蟹黄丰富的螃蟹,而且大紫蟹的蟹黄看起来非常的新鲜,希斯慢慢的把这些蟹黄倒了出来,他微微估算了一下,这些蟹黄应该足够包十二个蟹黄汤包,就是不知道凤王吃不吃得完。
把蟹黄和鸡汤肉冻混合在一起,包成了灌汤包,再一次放入蒸笼里,用大火蒸七分钟左右就可以吃了。
“怎么那么慢啊。”凤王不满的说着,希斯这次做的时间也太久了,而且也没有什么特别的香味,凤王怀疑希斯是不是也对这个螃蟹束手无策。
“美食是需要等待的,客人。”希斯淡定的说着,现在就是等汤包蒸熟就完事了,除此之外希斯能做的事情也不多了。
“哼哼,要是不好吃的话,我可是不会给钱的!”凤王哼了两声,又坐了回去,而希斯的餐车前也来了其他的客人,他们是来买黄焖鸡米饭的。
等希斯把这三位客人招待过去,蟹黄汤包也算是做好了,希斯打开蒸笼,把这些蟹黄汤包慢慢的小心翼翼的夹了出来, 放在了托盘里, 但是希斯这里的盘子只能装得下三个蟹黄汤包,所以希斯就端给了凤王四个盘子。
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