第261章 国内决赛-《成为厨神后我嫁入豪门了》


    第(3/3)页

    她低低喊了声:“云湛。”

    江云湛的目光微微错开,有一丝落在她身上:“你怎么来了?”

    秦玉珠笑了笑道:“听说你来了,所以我过来看看。”

    原本以为会得到江云湛什么回应,可江云湛硬是一句话也没有,收回的目光依旧落在沈晚渔的身上,直到屏幕上的画面挪开,他才有些不悦的皱了皱眉,将目光转投到了沈晚渔本人身上。

    沈晚渔一直在低头忙碌,根本就没有注意到他的目光。

    她现在在准备做“宫门献鱼”,这是一道传统的宫廷菜,也是沈家传承下来的一道经典菜式。

    关于这道菜还有个很著名的典故,小时候她也听爷爷说起过。

    她脑海里回忆做这道菜的思路,手上飞快的将鳜鱼洗干净,斩成头,身,尾三段,头尾两侧剞兰草花刀,身子段剥掉皮,踢去骨头和刺,切成鱼片。

    鱼片裹了糊之后,和切成薄片的火腿放在一起,摆成兰化状,再将鳜鱼的头尾用油炸,和笋片,姜片等物放在一起煮,熟了后捞出来摆放在盘子上,再将鱼片下锅炸熟摆放在头尾之间,形成宫门之状。

    “宫门献鱼”做好之后,她开始做那道“鸽子玻璃糕”

    这道点心在国内是非常有名的,尤其是在广城一袋尤为流行,还是古代时,这道点心也上过著名的“九白宴”,这道点心主要是由马蹄粉,玉米粉加入冰糖椰浆制作而成。

    沈晚渔用固定的模子制作好之后,烧开水,放入椰奶浆,桂花浆等冷却凝固而成,只等形状固定之后,脱模即可。

    最后,她将菲力牛排煎好之后,在上头撒了一层黑芝麻。

    离比赛结束还剩下最后二十分钟。

    沈晚渔看了一眼杜斌做的冷盘,他的冷盘的确是做好了,不过还有些地方沈晚渔觉得形状不够好看,于是就动手调整过来,经过她调整之后,形状果然好看了许多。

    另外,飞快的用刀子,削了一层黄瓜皮下来,在盘子上摆了两根竹子的形状,这样一来,就更加生动了。


    第(3/3)页