第473章 罐头厂-《大明之崛起1646》
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“这么安排倒是可行。”朱琳渼点了点头。岛上人口多了之后,便能在那儿建个水师的补给港,比返回宁波、上海都方便。此外,还可将舟山的鱼运往内地售卖,岛上百姓必能日渐富裕起来,甚至运鱼作为龙卫军的口粮也极为方便。
只是,鱼肉却不易保鲜。他忽而想起很早之前便想兴建的罐头厂,将鱼肉制成罐头,便是运到云南也不是问题。要知道,大明西部地区的鱼肉价格至少是舟山的三四十倍以上!
而且有了罐头这种“神器”之后,还能极大提升明军的后勤补给能力,尤其是水师。在这个时代,出海之后想吃口蔬菜、鲜肉可不是容易的事,甚至大批水手因此患上了败血症。若是装半船舱的罐头,这些问题立刻便能迎刃而解。
他暗自筹划,眼下正可利用舟山丰富而廉价的渔业资源。迁去的难民也可以参与罐头厂建设赚点工钱,从而快速改善生活,又能减少朝廷救济难民的压力。
于是他吩咐范峻道:“那范大人便尽快安排难民前往舟山之事。近来水师没什么战事,可让他们拨些船帮着运送难民。”
作为后世之人,朱琳渼觉得军舰抢险救灾是天经地义的事儿,但范峻却大为震动,扑通就跪在当场,“殿下体恤黎民苍生,实在是菩萨心肠!卑职替这数万难民拜谢殿下!”
朱琳渼忙将他扶起,打发他先去忙,而后自己返回寝室,又匆忙吃了两口早点,便开始提笔写信。
木芷晴一旁收拾了碗筷,见朱琳渼正埋头公案,便又上前帮他磨墨,歪头正扫见“罐头厂”几个字。
片刻后,朱琳渼拎起写完的信吹干,便闻木芷晴崇拜地说道:“殿下,芷晴真疑心你是蓬莱仙岛而来,仅这两日便说了许多令我眼界大开的奇物,这罐头厂又是什么啊?”
朱琳渼顺手将信递给了她。信是写给工部宋应星的,前一半让他派些人手去舟山,要在那里修一座罐头厂。后一半则是要他去永北里和南安的船厂催催新建的战船进度。
“罐头,便是用一个小瓶子将食物装起来,然后上笼蒸小半个时辰,再趁热封口。”朱琳渼为她解释道,“如此加工之后,即能保持食物数月不会变馊变坏。
“我想将绍兴附近的难民移去舟山,而后在那建一座厂,将舟山的鱼肉制成罐头,再运至内地出售。”
木芷晴奇道:“鱼肉最易腐烂,这罐头竟能将其保存数月不坏?!”
朱琳渼遂简单跟她说了细菌和霉菌之类,以及用高温杀灭这些微生物就能防止食物腐败的原理。
如今他说什么她都不再吃惊了,只点头细细记下,又道:“舟山产鱼极多,殿下这罐头厂想来也会很大了。”
朱琳渼笑道:“初时每日一千瓶吧,往后我打算日产十万二十万瓶。”
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