第(1/3)页 “老王,你说那个姓黄的老头会喜欢吃你做的八宝鸡么?” 德胜酒楼后厨,两名主厨一边制备食材一边随意地聊着天。 “那是当然...” 主厨王江生挺了挺胸膛道。 “我的八宝鸡做了这么多年,还没人能挑出来我的毛病呢!” “再者说...这年头会做八宝鸡的能有几个啊,能吃上我的正宗古法八宝鸡就算他走运了!” 王江生看起来对自己的八宝鸡颇为自豪。 确实,八宝鸡这种传统名菜,听说过的人多,但是做得正宗、做得好吃的人可太少了。 就说这八宝鸡的制备,那是要去全骨的! 把鸡脖子处划开个刀口翻开,就靠这么个小小的刀口要掏出生全鸡的所有骨头... 就这一项,都不知道要卡死多少不入流的厨师。 就连王江生自己,全骨这一项都要用上二十多分钟! 这么讲究的料理,王江生能没有把握,能不自豪嘛! 另外一边,黄云秋用筷子夹起一块八宝鸡的馅料放入嘴中。 “好。”黄云秋淡淡地点了点头,喝了口清水:“馅料入口清香,馅料比例完美。” 紧接着 ,黄云秋又放入嘴中一片鸡肉。 “嗯...鸡肉也不错,完全吸收了馅料的精华。” 黄云秋... 这是在夸人? 这可不多见啊! 观众们微感惊讶,钱鸿飞更是心中暗松一口气。 看来,黄云秋也没有想象中难应付嘛! 亏他钱鸿飞还为了这一次节目做了那么多准备工作! “嘿嘿,算这个老骨头还有点儿眼光!” 经理情不自禁地嘴角上扬,鲶鱼胡子一翘一翘的。 这黄云秋虽然脾气怪了点儿,但是饭菜有可圈可点的地方他也不藏着掖着直接在镜头前讲出来,这一点倒是让经理颇为满意。 “啪...” 第(1/3)页